Fresas, crema chantilly... un pastel delicioso y ligero. ¿Quién se puede resistir a este exquisito postre? Rápido, fácil de hacer y siempre un deleite para tu paladar.
Pieza a utilizar: Sartén de 12"
Ingredientes:
1 Taza de Crema Chantilly
1 Taza de fresas cortadas
1 Cucharadita de Polvo para hornear
1 Taza de maicena
1 Taza de harina
2 Cucharaditas de vainilla
1 1/2 Taza de azúcar
6 Cucharaditas de agua tibia
6 Huevos
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve.
Batir las yemas con el agua tibia, el azúcar y la vainilla hasta obtener un color amarillo muy claro.
Cernir la harina con la maicena y el polvo para hornear.
Incorporar sin batir las mezclas de las yemas, con las harinas y las claras a punto de nieve dejando que las claras dejen la mezcla esponjada.
Hornear a fuego bajo durante 20 minutos aproximadamente en un Sartén de 12”.
Una vez frío el pastel, cortarlo por la mitad (horizontalmente) y mojarlo un poquito con el jugo de las fresas cortadas y con crema chantilly batida.
Bañar por fuera con la misma crema y acomodar los merengues desmenuzados.
Fresas, crema chantilly... un pastel delicioso y ligero. ¿Quién se puede resistir a este exquisito postre? Rápido, fácil de hacer y siempre un deleite para tu paladar. 
